通知公告
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    肉类加工四川省重点实验室 四川省肉类加工技术研发平台

    2021年度第一批开放基金项目立项公告


    按照省重点实验室及工程中心相关管理办法,肉类加工四川省重点实验室、四川省肉类加工技术研发平台组织专家,对2021年申报的开放基金项目进行了评审。根据评审结果,建议对“加热过程肌球蛋白热解聚吸附羰基风味物质机理解析”等37个项目予以第一批立项支持,特此公告。


    附:2021年第一批开放基金项目计划表.docx



    肉类加工四川省重点实验室

    四川省肉类加工技术研发平台

    O二一年五月二十四日