2026年8月19‑21日，由食品伙伴网主办、成都大学四川省肉类重点实验室协办的2026 新食力大会暨第十届肉研会、第八届菜肴会于安徽合肥顺利召开。本次大会汇集全国高校科研院所、肉制品生产企业、供应链服务商等领域的专家学者与行业精英，立足地方特色产业发展实际，围绕技术创新、新品研发、产业升级及工业化落地等关键议题开展深度研讨，搭建起肉制品与预制菜肴全产业链交流协作平台。

四川省肉类重点实验室团队参加会议。王卫教授应邀作题为《清洁标签肉制品及其技术应用与产品开发》的主旨报告，并以 “消费新趋势下肉制品与预制菜肴产品创新与渠道突围” 为主题参与圆桌对话，共商产业发展对策；张佳敏教授担任本次会议分论坛主持人。本次会议研判行业发展大势，分享前沿加工技术，剖析产业痛点难点，有力推动全产业链协同创新，为肉制品及预制菜产业高质量提质增效注入新动能。