2026年7月30日，通江县2025年度农业重大技术协同推广项目《优质肉兔高效生产配套技术》培训暨总结会议在四川通江顺利召开。重点实验室副主任张佳敏教授受邀担任授课专家，围绕《肉兔加工关键技术与产品开发》主题，为参会企业开展专项技术培训。同时，国家特色家畜产业技术体系岗站专家针对兔肉产业高质量发展开展技术交流研讨。会后，在主管部门统筹组织下，体系专家组深入通江县肉兔养殖及加工企业开展实地考察。在四川爱吃兔食品有限公司调研过程中，张佳敏教授与企业技术负责人，就肉兔生产加工技术难点、新产品研发布局等内容开展现场交流与指导。