2026年5月16日-17日，由成都市科学技术局主办的2026年成都市科技活动周“生命守护者·应急大本营”科普互动体验活动在青少年宫九里堤校区圆满举行。实验室以“绿色清洁、营养健康——肉制品科学大揭秘”为主题，集中展示了黑猪午餐肉、DHA芝士鳕鱼肠、高蛋白发酵牛肉棒、低脂兔肉轻食等多款川味特色营养健康新产品，并围绕清洁标签、微生物靶向抑菌、仿天然风干等多项肉制品加工和质量安全控制新技术进行宣传和推介。活动现场还设置了美食品尝、科普问答等沉浸式体验环节，吸引了众多群众参与，现场气氛热烈。本次活动以互动式、体验式的学习方式，有效普及了科学知识、弘扬了创新精神，激发了公众对肉制品科学的兴趣，进一步营造了校社协同育人、共建科普生态的良好氛围。