2026年3月27日至29日，成都首届“村糖会”在崇州市天府酒村举办，吸引了475万人次到场参与。在成都市经济和信息化局等主管部门的指导下，实验室团队参加此次盛会，并带来了低温午餐肉、高蛋白发酵牛肉棒、低脂兔肉轻食等多款川味特色营养健康新产品和多项新技术进行现场推介。近年来，团队以绿色清洁、营养健康为核心方向，立足四川特色肉制品标准化加工和绿色保鲜，突破冷控腌制、风味精准调控、微生物靶向抑菌、仿天然智能风干等多项核心技术，集成快速冷控、智能分切、生物保鲜等先进工艺，构建起特色传统肉制品全流程工业化技术体系。在此基础上，团队联合铁骑力士、高金、张飞牛肉等行业龙头企业进行技术成果应用转化，打造智能化绿色清洁生产线，实现肉类加工的自动化、标准化、绿色化转型升级。