中国肉类协会“寻味四川”研学团到四川考察学习，来自全国肉类产业20余个企业的高管和工程技术人员专程到成都大学肉类加工四川省重点实验室访问，参观了成都大学畜产加工技术研发平台研发中心。张佳敏教授向来宾介绍了研发平台在肉类、禽蛋、乳品等领域的发展，以及围绕肉类产业的技术研发、成果转化和人才培养工作及其近期成果。在此后的研讨交流会上，王卫教授做了“现代肉类产业生产和加工技术与产品进展”专题报告，介绍了动物福利、生态养殖、清洁配料、有机加工、功能性营养等现代肉类加工技术现状及其未来发展趋势，并与研学团进行了产业技术交流。