为了切实做好《生猪屠宰质量管理规范》实施工作，规范开展生猪屠宰管理规范检查，四川省农业厅于2024年8月29日-30日在遂宁举办生猪屠宰质量管理规范检查专家培训会，重点实验室张佳敏教授和吉莉莉副教授作为入库专家参会。培训会邀请中国动物疫病防控中心屠宰事务处张杰处长，四川省动物卫生监督所黄超科长等讲解了农业农村部生猪屠宰质量管理规范检查细则及屠宰行业安全监管，同时结合对四川高金食品股份有限公司和四川遂宁南大食品有限公司等企业的现场考察，为即将开始的生猪屠宰企业进行质量管理规范检查奠定基础，助力我省畜牧业高质量发展。