2023年11月中旬，世界中餐业联合会等主办的第六届世界川菜大会在广安召开，中国预制食品发展论坛也同期举办，进行预制菜发展趋势分析和中餐工业化技术和装备研讨。肉类加工四川省重点实验室团队受邀参会，国家农业产业技术体系肉类加工岗位科学家、实验室副主任张佳敏教授代表团队做“清洁标签：国际视野看中餐预制菜”专题报告，发布实验室“预制川菜标准化工业加工关键技术研究与应用”科技创新成果。会议期间实验室团队还参观考察了岳池特区农产品加工基地，与同行进行了富有成效的交流。