为全面推动高水平农业科技自立自强，促进农业科技成果的转化与应用，加快农业强国建设，提升农产品加工水平，助推农产品加工业高质量发展，2023年10月第三届全国农业科技成果转化大会在四川成都开幕。肉类加工四川省重点实验室团队参加“农产品加工业高质量研讨会”专场。王卫教授受邀主持“肉类产业标准化及其创新”圆桌论坛，并在“可持续发展-品质升级与清洁标签”沙龙上做主题发言。会后实验室师生团队与同行专家进行了富有成效的研讨交流。该研讨会是全国农业科技成果转化大会的专长活动之一。大会以“5F创新链产业链深度融合，赋能农产品加工业高质量发展”为主题，通过农场、饲料、食品、功能食品及未来食品等产业链与创新链的深度融合，全面推进我国农产品加工业的高质量发展。