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    重点实验室深度参与广汉缠丝兔 全产业链标准化建设

    由广汉市农业农村局牵头的2022年地理标志农产品“广汉缠丝兔”保护工程项目深入推进,肉类加工四川省重点实验室受邀参与缠丝兔全产业链标准体系建设工作。国家兔产业技术体系兔肉加工与综合利用岗位科学家张佳敏教授、岗位成员吉莉莉等主导编写了《广汉市缠丝兔产业标准体系》文件,并于2023年8月在广汉举办了“广汉缠丝兔”全产业链标准化生产技术培训会。体系专家张佳敏教授、李从艳研究员、四川掩日电商俱乐部创始人马凯工程师等专家,就“广汉缠丝兔”全产业链标准化生产技术和新媒体营销对当地养殖户、加工企业和相关经营销售人员进行了培训。会后专家团队考察了广汉熊家婆食品有限责任公司,并就兔业发展提供技术咨询服务。