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    重点实验室参加中国国际肉类产业发展大会

    2023年4月,肉类加工四川省重点实验室专家团队赴青岛参加2022中国国际肉类产业发展大会,了解肉类产业发展业态,调研学习肉类加工新技术进展。中国肉类协会与成都大学在会上签订战略合作协议,共同推动肉类产业技术进步和可持续发展。王卫教授获评中国肉类食品行业先进个人,并受邀做“肉类预制菜及其创新发展路径”报告,参加中国肉类协会新技术、新产品、新标准发布和肉类加工企业智能化制造升级交流会。重点实验室团队还获得中国肉类行业技术研发先进团队荣誉。