2023年4月，肉类加工四川省重点实验室专家团队赴昭觉县和西昌市，在昭觉县小馋猫食品开发有限公司、喜德县袁野农业开发有限公司、西昌市索玛扬光生物科技有限公司等企业开展技术服务。王卫、吉莉莉、白婷等针对企业肉类生产和加工环节存在的问题进行现场技术指导，对公司加工车间装备改造及产品研发提出了改进建议方案，并就羊肉加工关键技术的产品创新和新技术进行研讨和交流。在昭觉县，专家组通过理论讲解、视频示教片播放、实际操作演示等开展羊肉调理肉制品、预制菜肴和香肠等技术培训，与凉山州农科院等专家合作，推进科技部支撑项目子课题“昭觉凉山半细毛羊提质增效”的实施。