肉类加工四川省重点实验室在按照国家防疫部门要求严防死守以有效遏制新冠病毒传播的同时，通过线上和线下等不同方式开展与德国等的国际合作与交流。实验室特聘研究员杰克尔博士（Dr. Carsten Jaekel）和卡伦工程师（Frau Kathleen）克服疫情时期航空订票难、旅行劳累及较长时间隔离等问题再次来到成都，在指导中德共建肉类加工企业的同时，参与肉类加工四川省重点实验室的合作研究和人才培养。日前德国专家与实验室团队到位于彭州的四川欣康绿食品有限公司和金堂的生态有机农场等企业，考察成都大学校企合作的畜禽无抗生素养殖、生猪屠宰副产物综合利用等项目，进行肉类安全生产和应用现代生物技术提升副产物高效利用率研讨交流，并就进一步在此领域的国际合作达成共识。