2022年10月下旬，实验室团队到四川省凉山彝族自治州开展肉类生产和加工技术服务，通过扶持凉山特色畜禽生产和加工企业发展带动农牧民增收致富，推进少数民族地区乡村振兴。实验室专家在宁南县的三好农业开发有限公司、西昌市的索玛阳光农业科技有公司、昭觉的小馋猫食品有限公司等企业进行高山黑猪、钢鹅、建昌鸭等特色畜禽肉制品开发指导，加工和安全质量控制技术培训，共建产学研基地的运行建设，针对企业面临的难题进行现场咨询服务，为企业做了特色预制羊肉、猪肉等畜禽制品加工技术讲解，为宁南县等开展畜禽产品就地加工，建立小型加工厂进行规划设计。团队还就与凉山州畜牧科学研究院、昭觉县等合作实施的科技部凉山半细毛羊提质增效项目进行了阶段总结和进一步的工作部署。