近日由西华大学、成都大学、四川大学、四川旅游学院等高校和多家食品加工龙头企业共同承担的“川味特色方便菜肴工业化生产关键技术” 项目推进会在四川优膳供应链管理有限公司（崇州）举行，各参与单位就取得的阶段性成果、存在的问题以及进一步的实施计划进行了汇报，并针对项目关键技术指标的完成，以及校企产学研长效机制的构建进行了研讨。作为项目参与单位之一，成都大学肉类加工四川省重点实验室专家团队负责项目中肉类菜肴工业化加工技术的研发，并指导企业的技术集成和产业化应用。该项目通过近2年的实施，已在技术研发、产品开发、论文发表、专利授权、标准制定和成果转化上取得显著成效。