2022年5月31日，成都亚玛亚天然食品有限公司与成都大学肉类加工四川省重点实验室合作完成的“柠檬凤爪加工关键技术研发与应用”项目，在四川省农村科技发展中心通过行业专家成果评估（鉴定）。该项目针对泡凤爪等休闲肉制品存在的原料微生物污染隐患突出、加工技术与设备落后、质量安全控制不健全等问题，经过多年的产学研联合攻关，在原料天然减菌、绿色化加工、栅栏技术控制技术研发，以及工业化设备创制配套上取得重大突破，形成新技术、发明与实用新型专利、新产品等系列成果，应用示范已取得显著经济和社会效益。专家组一致认为，该成果围绕休闲肉制品产业发展和转型升级的需求进行技术研究和产品开发，技术难度大，创新性突出，整体达到国内领先水平。