2015年1月15日，成都市食品安全专家委员会成立大会在市政府办公区召开，重点实验室王卫教授和刘达玉教授受聘首届食品安全委员会委员，王卫教授当选副主任委员。成都市食品安全委员会副主任、市副市长田蓉向专家颁发了聘书。王卫教授在代表专家所做的大会发言中，介绍了实验室专家团队围绕食品安全所做的工作。一是人才培养。招收40余名食品安全专业本科生，获批食品安全硕士培养点，为企业培养食品安全质检员300余人，工程技术员20余人。二是科学研究和平台构建。依托省重点实验室与企业产学研协同攻关进行10余项涉及食品安全控制的技术研发和可追溯体系构建，指导技术成果的转化应用。在市食药局的支持和指导下完善食品质检员培训分中心，筹建成都市食品安全培训基地，改造重点实验室和工程中心检测条件。三是社会服务。受邀举办食品安全控制和应急等报告20余次，撰写并发表相关报告、建议和论文10余篇，编写出版食品安全科普书籍2部，深入地方、企业和社区进行食品安全知识宣讲并发放宣传资料1000余份，承担了作为食品安全专家应尽的职责和义务。成都市食品安全委员会主任、市药监局局长周万生对当前食品安全形势以及政府相关工作进展做了汇报。田蓉副市长在总结性讲话中指出，食品安全是国家稳定和人民安康的基石。面对当前日益增长的对食品安全的需求和严峻的安全控制形势，2015年工作将重点于进一步完善机制，强化综合治理，保持对导致食品不安全的不法行为的高压态势，推进菜篮子溯源系统升级改造，深化可能危及公众健康的食品安全问题的研究，强化相关宣传和培训。为此希望受聘专家不负众望，更积极的发挥参与食品安全科学治理中的作用，认真履职，扎实工作，为不断提升成都市食品安全水平做出贡献。