2017年10月上旬，肉类加工四川省重点实验室专家团队到华东理工大学固态发酵国家重点实验室考察学习，并出席在上海召开的第六届国际化学生物学术研讨会，就发酵技术应用于农产品加工，特别是充分发挥四川省特色农产品优势，通过现代生物技术的集成应用实现传统产品加工技术升级，提升产品品质和安全性进行了研讨交流，在沪期间，肉类实验室专家团队还参观了华东理工大学生物工程学院生物技术研发平台，并就以此为基础进行合作技术研发，联合申报和实施国家级食品安全控制重大项目进行了洽谈。