2018年5月，肉类加工四川省重点实验室深入眉山、新津等地肉类加工企业调研，并根据企业需求开展技术咨询服务。在四川王家渡食品有限公司等肉类加工龙头企业，专家团队了解了公司发展和技术研发、产品开发现状，参观了公司产品精深加工生产线，与企业相关技术负责人就传统肉制品现代化技术改造，腊肠等四川省特色肉制品加工设施设备智能化工程设计，优质风味产品开发等进行了研讨和交流，并就生物发酵提升传统肉制品风味、品质和安全性、预调理肉制品和川菜肉类菜肴工业化等进行了深入探讨。