肉类加工四川省重点实验室在加强针对产业需求的应用技术研究的同时,积极开展面向企业的技术服务和成果转化应用,近期与老川东食品、四川高金食品、四川张飞牛肉、四川铁骑力士集团、东莞雅泰隆食品、成都国酿食品等企业在此领域的合作深入推进。实验室专家深入企业进行技术指导,为企业产业发展提供决策咨询。企业负责人和工程技术人员入住实验室,围绕企业技术难题进行研讨,共享实验室平台资源进行技术研发和产品研发。