依托于成都大学肉类加工四川省重点实验室的“四川肉类产业技术研究院”积极推进平台资源共享，充分利用实施设备仪器和技术人才优势，常态化对外开发，源源不断为产业培养急需人才。近期常驻实验室进行合作研发，以及接受技术培训的企业包括新疆额河草原食品有限公司、大连闻达配料有限公司、四川张飞牛肉有限公司等。实验室在四川张飞牛肉有限公司建立的肉类产业研究院张飞牛肉分院，在牛肉加工技术研发、产品开发、人才培养等领域进行富有成效的合作。近期开展的技术人员培训工作主要针对张飞牛肉公司新入职质检人员的食品安全质检培训，内容主要涉及安全控制检测和产品品质提升技术等。