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    “四川肉类产业技术研究院”在成都大学成立

     

         为适应四川省肉类产业发展对关键加工环节日益增长的技术需求,四川肉类产业技术研究院以现有四川省肉类加工研发平台和产学研技术创新联盟为基础,日前在成都大学成立。

     

     

     

        依托于成都大学的四川省肉类加工研发平台,以应用技术研究和产学研合作研发为特色,长期与国内外高校、科研院所及20余个龙头企业合作,进行了肉类加工四川省重点实验室、四川省肉类质量安全控制工程技术研究中心、四川省食品加工与应用高校重点实验室、成都市肉类工程技术研究中心等的建设和运行,共建了四川省兔业、特色畜禽资源、调理川菜工业化等联合实验室或工程技术中心,二十余年致力于通过技术创新促进肉类产业可持续发展,实施国家级省部重大项目50余项,国际合作项目10余项,研发专有技术100余项,授权发明专利50余项,开发新产品60余种,出版著作20余部,培训肉类加工与管理技术人员4000余人次,培养工程技术人才近百名,为企业提供技术服务300余项,发表研究论文400余篇(SCI论文60余篇),研发成果获四川省科技进步奖12项,行业及成都市科技进步奖14项,并通过技术成果的产业化应用,取得了极为显著的经济、社会和生态效益。

    四川肉类产业技术研究院将以现有肉类技术研发平台为中心,在肉类龙头企业建立生猪、牛肉、家禽、水产等分院,聚集省内外产业企业集群和国内外专家团队,以产业和市场需求为导向,深化校企产学研合作,特别要加快研发技术的集成配套和推广应用。研究院将以优质、高效、生态、安全为指导思想,围绕保障肉类食品安全、生态安全、健康安全和农民增收,以调整农业结构、改善生态环境、提高农业国际竞争力、促进肉类产业技术升级为目标,充分利用西南地区,尤其是四川省特色肉类资源和西部中心城市技术资源富集优势,集合肉类加工利用龙头企业在不同产品领域的优势,集技术创新、应用推广和人才培养为一体,为四川省特色肉类产业提供强有力的技术和人才支撑。

     

                       依托的产学研合作技术研发平台

     

                              实验室仪器设备及中试生产线