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    实验室加强与希望六和集团的产学研合作

    肉类加工四川省重点实验室与希望六和股份成都希望食品有限公司在肉类加工技术研发和产业化开发领域进行了长期的合作,共同实施完成的成都市产业集群创新项目“优质猪肉精深加工及安全贮运综合技术研究与集成应用”项目经过多年的实施顺利完成,研发和集成技术通过了四川省成果评估,并经过在产业的推广应用,获得四川省科技进步二等奖。以此为基础双方积极进一步推进富有成效的产学研合作,新希望六和食品控股有限公司刘怀伟总裁亲临肉类加工四川省重点实验室参观访问,了解四川肉类研发平台建设和运行,就肉类加工技术进展,面向市场需求的优质安全肉制品开发,与成都大学未来的合作等进行了研讨和交流。重点实验室主任王卫教授也率领团队到公司总部拜访,到位于新津的成都希望食品有限公司考察近期建成并投入运行的现代预调理加工生产线,与公司就近期项目合作、人才培养、技术研究和产品开发等合作事宜进行了洽谈和交流。