2018年6月20日，四川肉类加工技术研发平台青年专家论坛在肉类加工四川省重点实验室召开，20余位青年博士汇聚一堂，参观了依托于四川省肉类产业研究院、重点实验室、工程中心和创新中心技术研发平台，观摩了技术研究和产品开发，听取了平台领衔专家王卫教授关于平台建设、开放流动、资源共享，以及通过开放基金资助青年博士的情况介绍。在此后的论坛中，青年专家当前肉类学科研究前沿和热点，以及各自承担的国家然基金项目，省部基础研究、技术支撑等重大项目涉及的关键技术领域和取得的阶段性成果等进行了研讨和交流，并分享了通过教学与科研结合，提升学术水平和服务产业能力的经验。