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    重点实验室与西藏企业开展藏猪开发合作

    2019年8月下旬,肉类加工四川省重点实验室专家赴西藏自治区,开展与企业的藏猪开发项目合作。在林芝西藏沃野藏猪开发有限公司,专家团队考察调研了特色藏猪养殖和加工基地建设情况,针对企业的技术难题进行现场技术咨询,并与企业管理团队和技术人员就特色藏猪精深加工与综合开发重点方向进行了研讨。9月上旬,沃野公司专家专程来到重点实验室培训中心和研发车间,学习肉制品加工技术,合作开展特色藏猪肉产品开发,并与在实验室考察的德国专家商讨现代加工技术和设备引进事宜。双边将通过藏猪肉精深加工项目的实施,促进西藏特色产业发展,带动当地农牧民通过养殖藏猪脱贫致富。