为减少非洲猪瘟为肉类产业带来的损失，成都市加大了猪肉暂贮力度，金堂县政府等安排肉类加工企业作为猪肉暂贮点。近期肉类加工实验室积极参与了政府应急工作，实验室专家刘达玉教授一行赴金堂黑洋洋公司等企业，针对猪肉贮藏保鲜技术进行技术指导，通过对公司仓储能力的评估提出了扩大了黑洋洋公司最大贮藏吨位建议，制定了猪肉冻藏关键技术点的监控手段以及因地制宜保障猪肉冻藏质量的措施，尤其对制冷、温度、湿度、风速，地面、墙面、码垛、干耗、贮期、消毒、安全等技术要求对企业员工进行了现场技术培训。同时，为后期屠宰生产线的启动和技术提升制定了配套技术方案。