2019年9月，第十七届中国国际肉类工业展览会及中国肉类产业发展大会在成都世纪城新会展中心举行，成都大学肉类加工四川省重点实验室组团参会，实验室主任王卫教授等受邀参与了大会中猪肉产品生产和消费的发展、肉类加工中的节水、肉类产业可持续发展等峰会或论坛，就当前肉类产业发中猪瘟防控、猪肉生产的稳定，产品加工技术提升、质量安全可追溯、生物安全等热点问题与国内外同行进行了研讨和交流。