肉类加工四川重点实验室积极参与国内外学术交流，在2019年12月底召开的四川省食品科学技术学会和四川省畜牧兽医学会学术年会及行业论坛上，依托于实验室的四川省农业产业技术体系创新团队生猪、牛羊和水产加工岗位专家率在读研究生参会，王卫教授和张崟教授应邀作“人造肉及其对传统肉类产业的挑战”、“非洲猪瘟及其对产业的影响”等学术报告，刘达玉教授应邀主持论坛演讲，何丹等研究生获学会优秀论文奖。实验室专家与同行就产业热点和共性技术进行了富有成效的研讨和交流。