肉类加工省重点实验室深化与产业的融合,推进与四川铁骑力士集团等的产学研合作。2019年11月至12月,实验室专家在集团成都总部调研,与集团总裁助理及实业发展部部长李军等商讨技术研发和产品开发的项目合作;在绵阳三台县铁骑力士集团的枫叶牧场食品有限公司,与杨玉峰副总经理率领的工程技术团队进行技术交流,研讨公司畜禽产品加工存在的技术难题及其解决措施。实验室专家王卫教授和张佳敏副教授还为公司技术人员做了酱卤肉制品品质控制、肉禽蛋制品防腐保鲜等技术培训。