2020年10月下旬，肉类加工四川省重点实验室王卫教授和张佳敏副教授率团队专家，赴铁骑力士集团枫叶牧场食品有限公司开展技术交流与服务，深入推进面向产业发展需求的产学研校企合作。团队一行到位于绵阳三台县公司新建生猪屠宰分割和腌腊制品加工厂开展实地考察调研，集团食品事业部杨玉峰副总裁等介绍了新工厂工程建设情况及公司未来发展规划，并就新厂建设与产品开发与实验室专家进行了讨论。在此后的研讨交流中，王卫教授以“现代肉制品加工技术进展与新产品开发”为主题介绍了国内外肉类产业发展简况，实验室团队与公司工程技术人员和管理团队就企业在产品开发及生产中存在的实际问题和技术需求，以及进一步的技术研发、产品开发等进行了交流和合作商谈。