根据四川省科技厅、省委宣传部、省卫健委、省科协关于举办2020年科技活动周的通知精神，肉类加工四川省重点实验室联合凉山州、遂宁市等科技部门和肉类生产与加工龙头企业，举办的主题为“新冠肺炎疫情下的肉类加工与消费”的科技活动与科普公众开放周活动于近日启动，该活动活动围绕当前新冠病毒疫情防控，并与重点实验室2020年产业扶贫及科普工作相结合，采取线上直播讲座、线下讲座与参观、地方服务等多种形式开展，为广大民众与食品企业正确认识新冠疫情，做好疫情防控提供科学认知和专业的指导，并通过技术培训、现场指导等方式为四川省肉类企业提供新冠病毒肺炎疫情防疫与肉类食品安全控制技术。