2021年4月中旬，受成都大学肉类加工四川省重点实验室邀请，肉类加工专家南京农业大学食品科学学院院长徐幸莲教授和中国农科院农产品加工研究所副所长张德权研究员前来指导工作。在成都大学期间，徐幸莲教授作为肉类加工四川省重点实验室学术委员会主任，主持了实验室学术委员会会议，参加了实验室完成的重大科技项目成果评估，与实验室研究人员和研究生进行了研讨交流；张德权研究员出席了实验室学术委员会会议，参加了实验室完成的重大科技项目成果评估 ，为成都大学食品与生物工程学院师生做了专场学术报告，特别对青年教师如何提升学术水平和科技创新能力与师生进行了交流和指导。