为充分利用高校、科研院所与企业现有科研条件和产业优势，组建集“产、学、研、用”的创新平台，落实创新驱动发展战略，重点实验室与四川高金实业集团等龙头企业共同组建的“肉类食品加工技术创新中心”和“成都美食研究所”建设和运行取得成效。企业选派的工程技术人员每日在中心“打卡”上班，与重点实验室专家组成的研发小组密切合作，根据市场需求和企业生产难题，在原料选择与处理、工艺技术提升和产品保鲜等领域进行技术研究，将满足大众消费的新产品源源不断推向市场，近期研发的特色产品包括预调理冷吃兔、泡鸡爪、烧白、抄手、小酥肉、浅发酵香肠、腊肉等。企业工程技术人员还参与实验室的技术研讨与交流，不断提升技术水平，同时作为实验室的研究生企业导师指导学生实践课，实现了产学研紧密结合和产教深度融合。