2018年9月，受邀出席德国波恩大学200年校庆学术活动期间，肉类加工四川省重点实验室专家王卫教授等对德国肉类产业进行了考察和调研。在埃菲尔肉类加工、纳斯汀肉业和奥拓曼食品机械制造等公司，王卫教授参观了肉类加工和设备制造生产线，品鉴了各式优质风味产品，考察了德国加工工艺现代化，加工装备智能化，产品质量安全可追溯体系构建等情况。在比伦生物科技、拉普斯生物监测等研究机构，了解了食品安全快速检测，生物集成监控、跨国界食品安全网络等技术进展，与相关专家和工程技术人员进行了交流，并商讨了在中国实施该领域合作项目的可能。