肉类加工四川省重点实验室联合肉类产业化龙头企业，积极通过国际合作项目的实施引进现代肉制品加工和安全控制技术。2016年与德国农环部、波恩大学、德国汉森氏食品生物技术公司等合作的项目深入推进，尤其是在现代生物发酵技术改造传统肉制品提升安全性，无抗生素肉品生产技术应用等项目上进行了富有成效的探索。德国北威州农环部代表团3月18日专程到肉类加工四川省重点实验室访问，进行交流和项目合作洽谈，并在实验室会见了历年在德国北威州留学、研修的代表。波恩大学派遣的专家也将于3月底开始在肉类实验室为期半年的合作研究。