1

2019YFH0020

现代肉制品加工技术引进与应用示范

四川省科技厅

省部级

2

2019YFN0007

优质肉牛产业化综合开发关键技术集成研究与应用

四川省科技厅

省部级

3

2019YJ0673

传统川味腊肠微生物特性及其对产品品质的影响研究

四川省科技厅

省部级

4

2019YJ0672

畜禽皮乳化凝胶特性及其在预调理肉制品中的质构性能研究

四川省科技厅

省部级

5

2019YJ0670

基于高通量测序的典型中式火腿发酵过程中细菌多样性变化研究

四川省科技厅

省部级

6

2019YJ0660

陈列式电化学传感器对肉品中多种重金属残留同时检测研究

四川省科技厅

省部级

7

2018NZ0150

优质生猪工程产业链关键技术集成与示范

四川省科技厅

省部级

8

2018NZZJ023

传统肉制品优质安全化关键技术集成应用

四川省科技厅

省部级

9

优质牛肉全产业链加工利用绿色设计平台建设

国家工业和信息化部

国家级

10

2018NZ0007

优质特色淡水鱼工程产业链关键技术集成与示范

四川省科技厅

省部级

11

2018NZ0005

现代肉鹅产业链关键技术研究集成与示范

四川省科技厅

省部级

12

2018JY0051

四川传统腊肠风味形成生物机理及其调控研究

四川省科技厅

省部级

13

sccxtd-007

肉类加工质量与安全控制

四川省农业厅

厅局级

14

2017ZX005426

低成本乳酸、丙交酯和聚乳酸制备关键技术及产业化研究

国家科技部

国家级

15

sccxtd-009

水产品加工及储运保鲜技术研究与应用

四川省农业厅

厅局级

16

2018YF D0400302

蛋品功能性成分高效联产技术研究及开发

国家科技部

国家级

17

3160149 0

基于糖蛋白质组学的鸡蛋清糖肽致敏源鉴定及其致敏机制研究

国家自然科学基金委

国家级

18

2017M612969

中国博士后科学基金61批面上资助二等资助

中国博士后科学基金会

国家级

19

横向

成都市新型显示产业价值链研究

成都市经信委

厅局级

20

横向

新型显示产业生产制造设备研究

成都市经信委

厅局级

21

2018YF05-01185-SN

无抗生素养殖的固始鸡安全性和加工特性研究

成都市科技局

厅局级

22

2018JY0151

基于偶氮类食品着色剂光调控α-螺旋多肽构象的可行性研究及其应用（面上）

四川省科技厅

省部级

23

2018JY0365

冷却肉腐败过程中微生物群落演替规律研究与绿色保鲜新技术的开发应用

四川省科技厅

省部级

24

2018M631103

中国博士后科学基金63批面上资助一等资助

中国博士后科学基金会

国家级