序号
项目名称
年度
来源及类型
1
现代生物技术改进传统肉制品质量提升安全性技术引进
2015-2016
四川省国际合作项目
2
德国发酵技术在中国传统肉制品加工中的应用研究
成都市国际合作项目
3
鲜味肽呈鲜味效果的基因表达验证及其呈鲜机理的研究
2015
国家青年基金项目
4
生猪精深加工关键技术集成与产业化应用
2014-2016
成都市生猪产业集群创新项目
5
基于安全营养卫生选育的不同品种猪肉品质评价指标体系建立及检查方法研究
2015-2017
四川省基础研究项目
6
肉鸭特色产品加工关键技术研究与应用
2014-2017
四川省科技支撑项目
7
优质肉牛产业链关键技术集成研究与产业化示范
8
生猪产后处理与肉品加工
2014-2019
四川省生猪产业创新团队建设
9
肉类加工四川省重点实验室建设
四川省科技平台建设项目
10
成都市（三区）科技人才培养
四川省科技扶贫项目
11
富含生物活性钙肉制品加工技术应用
四川省科技成果转化项目
12
优质冷鲜肉加工技术引进
13
生猪产业链关键技术集成应用与产业化示范
四川省产业支撑项目